由碧绿小葱,红艳小椒,美味鲜汤配成的素粉,别有风味素粉的烹饪方法: 在没有足够的辅料的情况下,煮碗素粉来吃亦是另一番风味,烹饪素粉宜选用瓦煲,将水煮沸,加入油盐等适量的调味剂,再将泡软的粉条放入煲中烹煮,最后加上些许的香葱,一碗鲜美的素粉就出锅了。