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    据远鹏机械(www.gd-yp.com)调查从20世纪90年代起，精制直条米粉由于采用了不同于传统作坊式的生产工艺和设备，产品质量比传统米粉有显著提高，取得了米粉生产历史上的重大技术创新。产品外观洁白光亮、晶莹透亮、条形均匀挺直，久煮不糊汤、吐浆度很小、不断条，食用口感柔韧爽滑、有咬劲，是米粉中的上品。外形有各种粗细的圆、扁条状，分别称为江西米粉、银丝米粉、上等沙河粉等。现已开发出如糙米米粉、香菇米粉、淮山米粉、莲子米粉、荞麦米粉、螺旋藻米粉等系列产品，目前，在我国港澳地区和东南亚、美国、欧洲、加拿大等地的海外华人聚居地有很好的销量，并在稳步增长，成为出口米粉市场上的一大名牌，已在江西省形成了大规模工业生产，取得了良好的经济效益。该米粉生产，原料全部采用大米，没有任何添加剂，而且主要以市场上销路较好、粮食部门往往库存较多的早籼米为主，原材料十分丰富；同时，在我国这样一个农业大国，对促进农产品加工转化，提高附加值具有积极的意义。
    近几年期间，精制直条米粉成套设备已从江西省推广到福建、浙江、湖南、广西、四川、山东、大连等省市，并出口到菲律宾、越南等东南亚国家和委内瑞拉等南美国家。

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