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        河粉好吃这不用多说。但是怎样才能炒出好吃的河粉，炒时不粘锅的秘诀又在哪里有多少人会知道？在这里远鹏河粉机网在此做介绍:
       炒河粉技巧
        炒河粉，关键是怎样炒河粉才不断不碎。我们说要学会双手并用：右手握锅铲炒，左手用筷子帮助翻动，这样炒成的河粉就不至于断或碎了。　　然而前面的方法可能对于胳膊较少的女生炒作起来会比较乏力，很能做到。在此推荐另一种方法是炒河粉时，加入绿豆芽同炒，河粉就不会粘锅。　　额外提示:炒河粉的基础步骤如下：　　1.将河粉剥开或挑松，锅里下二汤匙油烧热，放入河粉，加上少量酱油、加水二汤匙，将河粉炒匀，炒热，水份适度，即可将河粉盛在碟里。