全自动河粉机,河粉机价格,河粉机,米粉机,年糕机,米线机,粉丝机

前言：广大用户，众所周知一个好的米粉厂不只要会做米线，还得会烹饪米线。远鹏米制品设备厂为你介绍云南过桥米线的烹饪法，祝大家产品早日上市挣钱。

  过桥米线是云南的特色米粉小吃。传说古代农民在田间劳作，由于离家较远，回家吃早饭要花费很多时间，故吃早饭都是由主妇送去田间吃的，但冬天由于天气冷，保温设施又没有，所以农妇就发明了很长时间都不会冷的过桥米线，让自己的丈夫能吃上热乎乎的饭。过桥米线的最大特点是米线的上面有一层较厚的油脂，可以
保温。
    (1)原料  米粉200g，油200g，盐8g，味精2g，精瘦猪肉lO0g，小白菜lO0g，姜等适量。
    (2)制法将1.2L水烧开，把米粉倒入煮6～8min，以煮熟、无夹生为准，捞出用冷水冲洗冷却，沥干水。将锅洗净，把油加热，倒入精瘦猪肉爆炒，再加入小白菜拌炒，然后加入调味料拌炒，最后加入约1L水，烧开，再把煮好的米粉放入煮沸，起锅，即成一碗鲜香味美的过桥米线。

希望云南过桥米线的烹饪法可以帮到广大用户认识到米制品，并且我公司也可以为广大用户免费提供厂房的设计图纸，如果广大客户还是不清楚的话请致电远鹏机械的客服电话400-888-7051，我们愿为你提供更优质和完善的服务。