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前言：广大用户，为了你们的工厂能生产好的米制产品。远鹏米制品设备厂为你介绍大米的碾磨，让你快速投产，产品早日上市挣钱。
利用粉碎机械将大米粒碾磨成细小颗粒或粉状的方法，称之为大米的碾磨。大米碾磨方式分干法和湿法两种，两者磨粉方法不同，但其目的都是为了得到粗细度合适的大米粉末，满足米制品生产需要。
一、大米干法磨粉
干法磨粉，是指大米不经过浸泡工艺，直接用粉碎机粉碎制得米粉。干法磨粉存在许多不足，
一是米粉的粒度、细腻程度差，粗糙感明显；
二是干法制得的米粉增加了米制品后期加工工艺的难度，在加水调质时米粉吸水不均匀，影响糊化效果；
三是干法制粉时发热严重，对粉碎机和米粉质量都造成一定负面影响。
二、大米湿法磨粉
湿法磨粉，是指大米用水浸泡后再进行粉碎制粉。湿法制粉有两种方法，
第一种是大米经润米浸泡后用粉碎机进行粉碎，
第二种是利用磨浆机将米粒与清水混合在一起研磨成浆液，再脱去多余的水分而制得大米粉末。
第一种方法生产米粉，关键要掌握好浸米的时间，控制好大米水分，如果浸米时间过长，大米水分太高，则容易堵塞粉碎机的筛孑L，浸米时间过短，米粒太硬，又会增加粉碎机的能耗和磨损。
第二种方法生产的米粉更加细腻爽滑，有利于流水化工业生产，但工艺复杂、水耗大、能耗高、得率低。
干法和湿法磨粉相比较，两者的差异是：干法磨粉出粉率高，得率也高，固形物损失少，但粉末颗粒较大；湿法磨浆制粉出粉率低，得率也低，大米固形物损失较大，并且耗水大，能耗较大，但粉末颗粒细腻。米制品生产应根据具体要求采用不同的制粉方法，一般多用湿法磨粉。
希望以上的大米的碾磨可以帮到广大用户认识到米制品，并且我公司也可以为广大用户免费提供厂房的设计图纸，如果广大客户还是不清楚的话请致电远鹏机械的客服电话400-888-7051，我们愿为你提供更优质和完善的服务
