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赛百诺空气能油茶籽烘干机的烘干“五步曲”

油茶籽也叫山茶籽,收获后的商品油茶籽如果含水量过高,籽壳疲软不易破碎,塑性大,压榨容易泻料。因此,应对含水量过高的油茶籽进行烘干,使其水分不超过13%,以便脱壳和轧胚。茶籽烘干在榨油加工中很重要,茶籽烘干的好坏,对出油率有直接影响。
使用赛百诺空气能油茶籽烘干机,只需5个步骤即可得到壳脆仁软、出油率高的油茶籽。
步骤1、温度控制在55℃ ,时间不超过2小时,只受热不除湿,让山茶籽受热均匀,达到平均一致温度,水份开始蒸腾进空气里随着油茶籽温度的提高,其表面的蒸汽分压也不断提高,水分汽化速度也迅速提高。
步骤2、开始升温并除湿,温度控制在60℃ ,湿度从初始的75%降至55%,时间约6小时,油茶籽表面水分向周围介质扩散的速度,水分含量直线下降。



步骤3、维持60℃ 恒速干燥,采用连续除湿方式,将湿度除至40%,时间4小时,油茶籽表面的水蒸气压处于与此时油茶籽温度相对应的除湿状态。
步骤4、同样将湿度降至30%,温度在步骤2的基础上再提升3℃ ,时间4小时,干燥速度不变。
步骤5、将湿度降至20%,温度保持不变,时间4小时,空气湿度在20%,山茶籽的湿度也就在10-12%左右,完成烘干步骤。



研究表明,热风干燥过的油茶籽在储藏期间油脂品质好,且干燥温度适宜,既能保证干燥速率又能提供稳定的油茶籽品质。由于传统自然晾晒的方式,满足不了油茶籽产量化生产,晾晒时间长,一旦遇到阴雨天气,油茶籽极易腐烂,油脂酸败,保证不了油茶籽品质,晾晒也需要大量人工及场地,在寸土寸金,人工成本日益增长的社会中,无形中增加了油茶籽油的经济成本。
赛百诺空气能油茶籽烘干机采用360热风循环干燥模式,整个烘干房密闭保温,干燥热量风量均匀,一次性全部干燥,节能实用。油茶籽采用热风干燥较自然晾晒干燥时间明显缩短,而且干燥过程对脂肪酶有一定的抑制作用,所以经热风干燥后的油茶籽在贮藏过程中的酸价和过氧化值升高小,品质好。因此,热风干燥是油茶籽加工企业较好的干燥处理方法,该方法经济可靠。
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